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RESTAURANT

Dans la ville de Rossini, une symphonie de saveurs

Non seulement extraordinaire compositeur, on dit de Gioachino Rossini, l’un de nos plus illustres citoyens, qu’il était amateur infatigable de grande cuisine. Nous chercherons donc de faire en sorte que nos plats deviennent pour vous une symphonie de saveurs et de couleurs dans le respect des traditions culinaires des Marches les plus antiques et les plus nobles, qui saurons capturer les palais de petits et grands.

Ici, tout est fait maison, même les pâtes, comme autrefois !

Le petit déjeuner, notre meilleur joueur

Toute équipe qui se respecte a son meilleur joueur, cet acteur qui fait la différence. Dans notre cas, il s’agit du petit déjeuner, car commencer la journée sous les meilleurs hospices est le point de départ pour  vivre les plus belles vacances dans les Marches.

Dans la véranda, à l’ombre, le plaisir des yeux s’unit aux délices du palais dans un triomphe de saveurs. Au quotidien, de fraîches tentations sucrées et salées, rigoureusement préparées par notre pâtissier, sauront aiguiser votre appétit et vous n’aurez en outre qu’à choisir parmi yaourts, céréales, fromages, charcuterie, pain toujours frais et bien plus encore !
Nous signalons par ailleurs la disponibilité de produits sans gluten et pour d’autres intolérances alimentaires, sur demande.

Au déjeuner et au dîner

Au déjeuner et au dîner, nos chefs proposent tous les jours trois choix de plats à base de pâtes ou de riz, et de viande ou poisson issus des meilleures recettes traditionnelles des Marches et italiennes. Vous pourrez passer des poissons frais de la Mer Adriatique aux viandes locales, sans oublier les plats végétariens. Pour accompagner le tout, un buffet haut en couleur et abondant de salades de saison, légumes verts et bouchées. À noter le buffet des desserts ou des gâteaux et tartes de nos pâtissiers.

Des soirées spéciales avec apéritifs exotiques, dîners typiques et de gala vous attendent.

Le bon vin réjouit le cœur de l’homme

Notre cave offre une vaste gamme de choix de vins doc nationaux et régionaux : laissez-vous séduire par le goût de l’assortiment d’un bon vin au plat que vous savourez .

La cuisine pour les petits

Pour les hôtes les plus jeunes, nos cuisinières se chargeront de préparer les bouillies dans le respect des instructions des mamans.
*Pour le respect de chacun, une tenue vestimentaire appropriée, notamment pour le dîner, est demandée.
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